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營養師現場教市民做健康菜

講解菜品的營養功效,給出合理飲食建議

陽泉市政府 www.zmvcui.live 2020-01-22 07:05 來源:陽泉晚報 放大 正常 縮小

    近日,陽煤總醫院收費大廳人頭攢動,熱鬧非凡,門診部邀請公共營養師、中式烹調師閆旭鵬舉行了一次別開生面的健康大講堂,現場對市民進行健康飲食指導,教大家做美味又健康的營養小菜。

    活動中,廚師先后做了養顏西芹、糖醋小排、水果沙拉等7道菜品,吸引了不少市民駐足觀看。青年志愿者提前為大家發放了餐具,每完成一道菜,都會請市民品嘗。不少人吃后贊不絕口,還有人拿起手機拍照錄像,詢問制作方法。與此同時,閆旭鵬還講解了每道菜品的營養功效以及營養元素的計算方法,并給出了合理的飲食建議。

    閆旭鵬介紹,春節快到了,市民過年待客少不了大吃大喝,醫院適時推出健康菜品大講堂,有助于市民吃得省心又安心。(荊倩 陳星)

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